Degustăm și evaluăm

Bulele in sarbatoare … Sampania nu este un obiect de lux, ci un mare vin ce trebuie descoperit. Vinul din spatele unei imagini Exista o legatura incontestabila intre champagne si celebrare. De fapt bulele au un caracter festiv: chiar si vinul este excitat! De multe ori este indeajuns sa deschidem o sticla pentru ca ambianta unei […]

Analiza senzorială a vinurilor este recomandat să se facă într-o sala de degustare spatioasa, aerisită, luminoasă, lipsită dezgomote, fără curenţi de aer sau surse de mirosuri străime. Peretii se recomandă să fie coloraţi în alb pentru a putea fievidenţiate cât mai fidel tonurile de culoare ale vinului. Degustarea poate avea loc în module separate pentru